Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Müşterek Yazar: e-libro, Corp
Diğer Yazarlar: Pino, Jorge
Materyal Türü: Makale
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Konular:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Congresos. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Artículos electrónicos.
Online Erişim:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13293

Benzer Materyaller