Arias, M., & Ruiz, A. A. (2001). Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citação norma ChicagoArias, M., and A. Adriana Ruiz. Fermentación Alcohólica De Mucílago De Café Con Levadura Saccharomyces Cerevisiae. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Citação norma MLAArias, M., and A. Adriana Ruiz. Fermentación Alcohólica De Mucílago De Café Con Levadura Saccharomyces Cerevisiae. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
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