Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2000

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Alvarez González, Marta B.
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Blanco, G., Carrasco, M.
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Предметы:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13303
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en los años 1994 al 1998
Опубликовано: (2001)

Reseña: Afectación de las características sensoriales de la carne recuperada mecánicamente
по: Herrera de la Fuente, Hortensia
Опубликовано: (2001)

Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
Опубликовано: (2002)

Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
по: Rodríguez Alvarez, Ivania
Опубликовано: (2002)

Uso de caseinato de calcio en quesos maduros
Опубликовано: (2001)

Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
по: Valdés Fraga, Lourdes
Опубликовано: (2001)

Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
Опубликовано: (2008)

Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
Опубликовано: (2008)

Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
Опубликовано: (2008)

Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
по: Santos Lorenzo, Francisco R.
Опубликовано: (2001)

Desarrollo de una base de datos para umbrales de detección de olor de compuestos volátiles
по: Almora Almora, Karina
Опубликовано: (2001)

Tratamiento biológico de vinazas de destilerías
по: Arias, Mario
Опубликовано: (2000)

Tratamiento de vinazas por métodos químicos
по: Susial, Pedro
Опубликовано: (2000)

Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
Опубликовано: (2002)

Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
Опубликовано: (2002)

Utilización de sustratos naturales en la propagación de cepas de hongos filamentosos
по: Godínez Moreira, Silvia A.
Опубликовано: (2002)

Estudio de conservación de pastas alimenticias
Опубликовано: (2002)

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
по: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Опубликовано: (2002)

Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei
по: Ruiz Hernández, Adolfo
Опубликовано: (2001)

Relaciones de agua en el tasajo en proceso
по: Andújar Robles, Gustavo
Опубликовано: (2001)

Durabilidad de la mantequilla grado C a diferentes temperaturas
по: Camejo Corrales, Juana
Опубликовано: (2001)

Evaluación de 5 cepas de levadura panadera de utilidad industrial
по: Abreu Mirabal, Jesús
Опубликовано: (2001)

Fermentación alcohólica de mucílago de café con levadura Saccharomyces cerevisiae
по: Arias, M.
Опубликовано: (2001)

Fermentación láctica del mucílago de café
по: Henao, L. M.
Опубликовано: (2001)

Reseña: Aprovechamiento del avestruz
по: González Sotolongo, Ana M.
Опубликовано: (2002)

Estudio de las condiciones de fermentación para la obtención de un sabor de queso azul
по: Cisneros Pestana, Fernando
Опубликовано: (2002)

Nuevos sabores para el yogur de soya
Опубликовано: (2001)

Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
по: Arencibia Labrada, Idelsa
Опубликовано: (2008)

Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
Опубликовано: (2008)

Modelación del secado del tasajo
по: Andújar Robles, Gustavo
Опубликовано: (2001)

Optimización de la obtención de un sabor a carne mediante evaluación sensorial
по: Gutiérrez Rodríguez, Sarah L.
Опубликовано: (2002)

Obtención de oleorresina de cilantro
Опубликовано: (2000)

Obtención de cepas microbianas con actividad degradadora sobre agentes tensoactivos
Опубликовано: (2001)

Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa
по: Mejías, Elizabeth
Опубликовано: (2002)

Producción de tempeh en bolsas de polietileno
Опубликовано: (2002)

Manipulación y procesamiento del camarón de cultivo
Опубликовано: (2002)

Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
Опубликовано: (2008)

Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
Опубликовано: (2008)

Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
по: Ramos Cassellis, María E.
Опубликовано: (2008)

Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana . Selección de tesinas en opción al título Lic. en Ciencias Alimentarias
по: Guerra Milanés, Meilín
Опубликовано: (2009)