Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Santos Lorenzo, Francisco R.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	e-libro, Corp
Άλλοι συγγραφείς:	Mella, R. M., Leyva, A. de la
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Θέματα:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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