Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Ente Autore: | |
| Altri autori: | , |
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2001.
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304 |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!