Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Santos Lorenzo, Francisco R.
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Mella, R. M., Leyva, A. de la
Materyal Türü:	Makale
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Konular:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

İlk yorumlayan siz olun!

Benzer Materyaller