Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2001.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|