Definición y comprobación de los regímenes de tratamiento térmico en productos cárnicos

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Santos Lorenzo, Francisco R.
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Mella, R. M., Leyva, A. de la
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.
Предметы:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13304
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet