Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Yhteisötekijä: e-libro, Corp
Muut tekijät: Núñez de Villavicencio, Margarita, Acosta, V.
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:espanja
Julkaistu: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Aiheet:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Linkit:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13319
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Kuvaus
Julkaistu:Vol. 12, No. 2(2002)-
Ulkoasu:7 p.
Julkaisutiheys:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

Samankaltaisia teoksia