Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Panadés Ambrosio, Gloria C.
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Núñez de Villavicencio, Margarita, Acosta, V.
Fformat: Erthygl
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Pynciau:
Food and food supply. > Periodicals. > Cuba.
Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba.
Nutricion.
Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13319
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Cyhoeddwyd:Vol. 12, No. 2(2002)-
Disgrifiad Corfforoll:7 p.
Publication Frequency:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497

Eitemau Tebyg