Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso

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Institution som forfatter:	e-libro, Corp
Andre forfattere:	Suárez-Solís Pérez, Vladimir
Format:	Article
Sprog:	spansk
Udgivet:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Fag:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
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