Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
में बचाया:
| निगमित लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | लेख |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13324 |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| प्रकाशित: | Vol.12, No. 2(2002)- |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 72-81 p. |
| प्रकाशन की आवृत्ति: | Cuatrimestral, |
| आईएसएसएन: | 0864-4497 |