Fung, V. (2003). Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Citação MLA (9ª ed.)Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.