Fung, V. (2003). Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style aipamenaFung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
MLA aipamenaFung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
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