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Fung, V. (2003). Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.

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Fung, V. Evaluación De Métodos Analíticos Para La Determinación Del Contenido De Grasa En Mayonesa. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.