Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | Artikulua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2003.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13325 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Argitaratua: | Vol. 13, Num. 1 (2003)- |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 35-39 p. |
| Argitaratze maiztasuna: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |