Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Artykuł |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2003.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13325 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Wydane: | Vol. 13, Num. 1 (2003)- |
|---|---|
| Opis fizyczny: | 35-39 p. |
| Sposób wydania: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |