Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Chang, L (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Article
Language:Spanish
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Subjects:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13328
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13328

Similar Items