Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Magaña-Benítez, W (Author)
Korporativna značnica: e-libro, Corp
Format: Article
Jezik:španščina
Izdano: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
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