Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Perea, Julio (Autor)
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Médium:	Článek
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Témata:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13334
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

La diabetes nutrición y dieta /
Autor: Perea Falcón, Julio, a další
Vydáno: (2006)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
Autor: Perea, Julio, a další
Vydáno: (2006)

Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
Autor: Perea, Julio, a další
Vydáno: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
Autor: Santana, Tamara, a další
Vydáno: (2008)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
Autor: Hernández, Aldo, a další
Vydáno: (2008)

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
Autor: Guerra, María Aloida, a další
Vydáno: (2006)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
Autor: García, Mario A.
Vydáno: (2008)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
Autor: Ceballos, Liena, a další
Vydáno: (2005)

Envases y medio ambiente ecodiseño /
Autor: Bolumen, Soledad, a další
Vydáno: (2006)

El natto, propiedades y aplicaciones
Autor: Pérez, M., a další
Vydáno: (2005)

Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
Autor: Rodríguez Miranda, Dianelys
Vydáno: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
Autor: Beldarraín, Tatiana
Vydáno: (2007)

Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
Autor: Santos, Ramón
Vydáno: (2006)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
Autor: Beldarraín, Tatiana
Vydáno: (2007)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
Autor: Magaña-Benítez, W
Vydáno: (2003)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
Autor: Menéndez Castillo, T., a další
Vydáno: (2005)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
Autor: Beldarraín, Tatiana
Vydáno: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
Autor: Delgado, Reinaldo
Vydáno: (2007)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
Autor: González, Diana Rosa, a další
Vydáno: (2007)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
Autor: Justo Torres, Olaf, a další
Vydáno: (2005)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
Autor: Pérez Rivero, Bárbara
Vydáno: (2006)

Tecnología de extrusión en alimentos
Autor: Torres, Olaf Justo, a další
Vydáno: (2006)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Autor: Cruz, Luis
Vydáno: (2008)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Autor: Cruz, Luis
Vydáno: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
Autor: Ortega, Ariel G
Vydáno: (2007)

Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
Autor: Beldarraín, Tatiana
Vydáno: (2008)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
Autor: Panadés, G
Vydáno: (2005)

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
Autor: Ramos, Magdalena
Vydáno: (2005)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
Autor: Duarte, Cira
Vydáno: (2008)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
Autor: Pino, J. A., a další
Vydáno: (2005)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
Autor: Chang, L
Vydáno: (2003)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
Autor: Rodríguez, Ivania, a další
Vydáno: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
Autor: Real, Emilio
Vydáno: (2007)

Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Autor: Fung, V
Vydáno: (2003)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
Autor: Cepero, Yamira
Vydáno: (2006)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
Autor: Godínez, Silvia, a další
Vydáno: (2005)

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
Autor: Bolumen, Soledad, a další
Vydáno: (2006)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
Autor: Santa Cruz, Linnet
Vydáno: (2008)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
Autor: Álvarez, M
Vydáno: (2003)

Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
Autor: Quijano, Clara E., a další
Vydáno: (2006)