Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
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| Autor principal: | |
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| Autor corporatiu: | |
| Format: | Article |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13341 |
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| Publicat: | Vol. 15, Num. 2 (2005)- |
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| Descripció física: | 53-58 p. |
| Periodicitat de publicació: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |