Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Carrillo Cabrera, E (Tác giả)
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Những chủ đề:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13341
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
Bằng: Carrillo Cabrera, Edgardo
Được phát hành: (2006)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
Bằng: Duquesne García, Francisco
Được phát hành: (2006)

Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
Bằng: Mejías, Elizabeth
Được phát hành: (2006)

Obtención de extracto de café por percolación
Bằng: Ortega, Ariel
Được phát hành: (2008)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
Bằng: Muñoz, Yamilie M
Được phát hành: (2007)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
Bằng: Cortada, Arelys, et al.
Được phát hành: (2008)

Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
Bằng: Fernández, Marilis
Được phát hành: (2006)

Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Bằng: Fung, V
Được phát hành: (2003)

Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
Bằng: Ruiz, Adolfo
Được phát hành: (2008)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
Bằng: Ruiz, Adolfo
Được phát hành: (2006)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
Bằng: Ruiz, Adolfo
Được phát hành: (2008)

Tecnología de extrusión en alimentos
Bằng: Torres, Olaf Justo, et al.
Được phát hành: (2006)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
Bằng: Cepero, Yamira
Được phát hành: (2006)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
Bằng: Abreu, Jesús, et al.
Được phát hành: (2008)

Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
Bằng: Santos, Ramón
Được phát hành: (2008)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
Bằng: Perea, Julio, et al.
Được phát hành: (2006)

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
Bằng: Flores-Gorosquera, Emigdia
Được phát hành: (2004)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
Bằng: Ochoa, Minardo
Được phát hành: (2006)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
Bằng: Castro, Débora, et al.
Được phát hành: (2005)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
Bằng: Sevillano, Eva
Được phát hành: (2006)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
Bằng: Godínez, Silvia, et al.
Được phát hành: (2005)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
Bằng: Panadés, G
Được phát hành: (2007)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
Bằng: Chang, L
Được phát hành: (2003)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
Bằng: Piel, Diósmedes
Được phát hành: (2007)

Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
Bằng: Cortada Currás, A.
Được phát hành: (2003)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
Bằng: Bruselas, Aster
Được phát hành: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
Bằng: Ortega, Ariel G
Được phát hành: (2007)

Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
Bằng: Yáñez Fernández, Jorge, et al.
Được phát hành: (2006)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
Bằng: Ruiz Hernández, Adolfo
Được phát hành: (2005)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
Bằng: Falco, Ana Silvia
Được phát hành: (2006)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
Bằng: Rodríguez, J. L., et al.
Được phát hành: (2006)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
Bằng: Santa Cruz, Linnet
Được phát hành: (2008)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
Bằng: Magaña-Benítez, W
Được phát hành: (2003)

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
Bằng: Cortada, Arelys, et al.
Được phát hành: (2005)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
Bằng: García, Mario A.
Được phát hành: (2008)

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /
Bằng: Bolumen, Soledad, et al.
Được phát hành: (2006)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
Bằng: Álvarez, M
Được phát hành: (2003)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
Bằng: Panadés, G
Được phát hành: (2005)

Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
Bằng: Ramos, Magdalena
Được phát hành: (2005)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
Bằng: Duarte, Cira
Được phát hành: (2008)