Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , |
|---|---|
| Institutionell upphovsman: | |
| Materialtyp: | Artikel |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13346 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Publicerad: | Vol. 15, Num. 3 (2005)- |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 33-38 p. |
| Utgivningsfrekvens: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |