Citazione Stile APA (7a Edizione)

Perea, J., & Paz, M. T. (2006). Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Perea, Julio, e María Teresa Paz. Reología, Aceptabilidad Y Durabilidad De Un Yogur De Soya Con Adición De Suero De Quesería. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.

Citatione MLA (9a ed.)

Perea, Julio, e María Teresa Paz. Reología, Aceptabilidad Y Durabilidad De Un Yogur De Soya Con Adición De Suero De Quesería. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.