Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	e-libro, Corp
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Θέματα:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13367
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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