Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

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מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira (Author)
מחבר תאגידי:	e-libro, Corp
פורמט:	Article
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
נושאים:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
גישה מקוונת:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13367
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

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