Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira (Tekijä)
Yhteisötekijä: e-libro, Corp
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:espanja
Julkaistu: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Aiheet:
Linkit:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13367
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!