Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira (Auteur)
Coauteur: e-libro, Corp
Formaat: Artikel
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Onderwerpen:
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13367
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!