Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Guerra, María Aloida, Cepero, Yamira (Author)
Institution som forfatter:	e-libro, Corp
Format:	Article
Sprog:	spansk
Udgivet:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Fag:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online adgang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13367
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Internet