Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
Збережено в:
| Автор: | Cruz, Luis (Автор) |
|---|---|
| Співавтор: | e-libro, Corp |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2007.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13377 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
за авторством: Cruz, Luis
Опубліковано: (2008) -
Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
за авторством: Bruselas, Aster
Опубліковано: (2007) -
Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
за авторством: Chang, L
Опубліковано: (2003) -
Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
за авторством: Hernández, Urselia
Опубліковано: (2009) -
Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
за авторством: Castro, Débora
Опубліковано: (2007)