Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | Artikulua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13439 |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Argitaratua: | Vol. 19, Num. 1 (2009)- |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | 1-6 p. |
| Argitaratze maiztasuna: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |