Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
Збережено в:
| Співавтор: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Інші автори: | Pérez, Dany |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13453 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Опубліковано: (2010) -
Utilización de leche de soya en helado
Опубліковано: (2010) -
Formulación de un helado a partir de leche de soya
за авторством: MB́oumba, Aniely
Опубліковано: (2009) -
Propiedades funcionales de la harina de avena
за авторством: Venegas, Octavio
Опубліковано: (2009) -
Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Опубліковано: (2010)