Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Londoño, Margarita María (Συγγραφέας)
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: e-libro, Corp
Άλλοι συγγραφείς: Uriel Sepúlveda, José, Hernández, Aldo
Μορφή: Άρθρο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Θέματα:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Διαθέσιμο Online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13472
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια