Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados
保存先:
| 第一著者: | Sánchez, Gabriela (著者) |
|---|---|
| 団体著者: | e-libro, Corp |
| その他の著者: | Casales, María Rosa, Yeannes, María Isabel |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13480 |
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