Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Sepúlveda, José Uriel
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Delgado de los Ríos, José, Pino Alea, Jorge A.
Format:	Article
Jezik:	španščina
Izdano:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Teme:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13486
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Komentirajte kot prvi!

Podobne knjige/članki