Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Sepúlveda, José Uriel
Співавтор: e-libro, Corp
Інші автори: Delgado de los Ríos, José, Pino Alea, Jorge A.
Формат: Стаття
Мова:Іспанська
Опубліковано: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Предмети:
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13486
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!