Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Abreu, Jesús (Auteur)
Collectivité auteur:	e-libro, Corp
Autres auteurs:	Guzmán, Tania M., Cobo, Hilda
Format:	Article
Langue:	espagnol
Publié:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Sujets:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13494
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet