Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi rangatōpū:	e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi:	Jorge, María Cristina
Hōputu:	Tuhinga
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Ngā marau:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Urunga tuihono:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13496
Tags:	Tāpirihia he Tūtohu No Tags, Be the first to tag this record!

Ipurangi