Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Institutionell upphovsman:	e-libro, Corp
Övriga upphovsmän:	Jorge, María Cristina
Materialtyp:	Artikel
Språk:	spanska
Publicerad:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Ämnen:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Länkar:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13496
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet