Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
Saved in:
| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Article |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13541 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 15-21 pp. |
|---|---|
| Udgivelsesfrekvens: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |