Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva

Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Cruz, Luis
Korporativna značnica:	e-libro, Corp
Drugi avtorji:	Riera, Guido, Zumalacárregui, Beatriz
Format:	Article
Jezik:	španščina
Izdano:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Teme:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Artículos electrónicos.
Online dostop:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13552
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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