Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria

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Bibliographic Details
Main Author:	Collado Perera, Miguel Ángel
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Millán de Larriva, Rafael, Sanjuán Velázquez, Esther
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2006.
Subjects:	Science. > Life sciences. > General. Ciencias. > Ciencias naturales. > General. Science. > Life sciences. > Evolution. Ciencias. > Ciencias naturales. > Evolución. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/15347
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