Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Salinas, Nancy
Інші автори: La Rosa, Ysmel
Формат: Стаття
Мова:Іспанська
Опубліковано: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2001.
Предмети:
Онлайн доступ:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/16428
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!