Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo /

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書目詳細資料
其他作者: Montiel de Morales, Marynés
格式: Article
語言:西班牙语
出版: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2006.
主題:
在線閱讀:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/16554
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實物特徵
出版:Volumen 13, número 3 (2006) -
實物描述:1 recurso en línea (280-286 páginas)
出版頻率:Trimestral
ISSN:1315-2076