Tendencias en la ciencia de alimentos /

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主要作者:	López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
其他作者:	Jiménez Munguía, María Teresa (Editor)
格式:	电子书
语言:	西班牙语
出版:	Puebla : Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.
丛编:	Colección Sapientias UDLAP.
主题:	Food > Analysis. Food > Composition. Alimentos > Análisis. Alimentos > Composición. Libros electrónicos.
在线阅读:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/172520
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