Tendencias en la ciencia de alimentos /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | Jiménez Munguía, María Teresa (Засварлагч) |
| Формат: | Цахим ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Puebla :
Fundación Universidad de las Américas Puebla,
2017.
|
| Цуврал: | Colección Sapientias UDLAP.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/172520 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Análisis instrumental de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2021) -
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Хэвлэсэн: (1999) -
Análisis químico de los alimentos /
-н: Zumbado Fernández, Héctor
Хэвлэсэн: (2022) -
Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Хэвлэсэн: (2009) -
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
-н: Díaz Abreu, Julio Antonio
Хэвлэсэн: (2007)