Tendencias en la ciencia de alimentos /
Збережено в:
| Автор: | López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor |
|---|---|
| Інші автори: | Jiménez Munguía, María Teresa (Редактор) |
| Формат: | eКнига |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Puebla :
Fundación Universidad de las Américas Puebla,
2017.
|
| Серія: | Colección Sapientias UDLAP.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/172520 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
Схожі ресурси
-
Análisis instrumental de los alimentos /
за авторством: Zumbado Fernández, Héctor
Опубліковано: (2021) -
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
Опубліковано: (1999) -
Análisis químico de los alimentos /
за авторством: Zumbado Fernández, Héctor
Опубліковано: (2022) -
Nuevas perspectivas sobre inocuidad alimentaria /
Опубліковано: (2009) -
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
за авторством: Díaz Abreu, Julio Antonio
Опубліковано: (2007)