Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Marina Alegre, María Luisa (director de la publicación,, autor.), Castro Puyana, María (director de la publicación,, autor.), Plaza del Moral, Merichel (director de la publicación,, autor.)
Formato:	eBook
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá, [2021]
Series:	UAH Monografías. Tecnología ; 07.
Subjects:	Food > Analysis. Food industry and trade. Food > Quality. Alimentos > Calidad. Alimentos > Abastecimiento. Biotecnología alimentaria. Proyectos de investigación. Libros electrónicos.
Acceso en liña:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/175878
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Internet