Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Marina Alegre, María Luisa (director de la publicación,, autor.), Castro Puyana, María (director de la publicación,, autor.), Plaza del Moral, Merichel (director de la publicación,, autor.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá, [2021]
Saila:	UAH Monografías. Tecnología ; 07.
Gaiak:	Food > Analysis. Food industry and trade. Food > Quality. Alimentos > Calidad. Alimentos > Abastecimiento. Biotecnología alimentaria. Proyectos de investigación. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/175878
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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