Nixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de Maíces de Ecatlán, Puebla, México
Saved in:
| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Article |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Texcoco, México :
Colegio de Postgraduados,
2004.
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18896 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|