Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: Flores Farías, Rivelino
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2002.
Fáttát:
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18960
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!