Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /
Kaydedildi:
| Müşterek Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Makale |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Montecillo, Estado de México :
Colegio de Postgraduados,
2002.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18989 |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Baskı/Yayın Bilgisi: | Vol. 36, num. 002 (Marzo-Abr. 2002)- |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | 181-189 p. |
| Yayın Sıklığı: | Bimestral |
| ISSN: | 1405-3195 |