Descascarillado/suavización/extrusión (dse) alternativa tecnológica para mejorar la calidad nutricional del garbanzo (cicer arietinum l.) /
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
Montecillo, Estado de México :
Colegio de Postgraduados,
2002.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18989 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Julkaistu: | Vol. 36, num. 002 (Marzo-Abr. 2002)- |
|---|---|
| Ulkoasu: | 181-189 p. |
| Julkaisutiheys: | Bimestral |
| ISSN: | 1405-3195 |