Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Rojo-Rubio, Rolando
Coauteur:	e-libro, Corp
Andere auteurs:	Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Formaat:	Artikel
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Onderwerpen:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Online toegang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/19036
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